用心呵护孩子们舌尖上的安全

——铜井幼儿园迎接食品安全专项检查活动报道

食品安全是幼儿园工作中最为重要的一个环节，用心呵护孩子们舌尖上的安全是每所幼儿园的职责所在。为进一步提升校园食品安全管理工作质量和各校师生饮食健康安全保障水平，3月19日，江宁区教育局普教科许科长等诸位领导莅临我园进行食品安全专项检查。

检查领导依次对食堂的烹饪现场、食品仓库、洗消间、配菜间等场所进行了检查，表扬了我园的食堂环境整洁、物品摆放有序，肯定了食品存放和食品操作流程的规范。随后，又仔细检查了食堂操作人员的健康证、熟菜留样记录、食品采购记录、食品安全制度及食堂工作人员培训记录等，并给予了肯定。

长期以来，我园高度重视食品安全工作，此次专项检查充分肯定了我园食堂“五常管理”推进工作的进行，更加坚定了我们认真做好幼儿园食品安全工作的信心！